今月の地酒

かに久|今月の地酒

秋の入口に、涼やかさと旨みを楽しむ一合

今月は、秋らしいまろやかな旨みを感じるお酒、料理に寄り添う食中酒、華やかで飲みやすい人気酒、 そして甘酸っぱい低アルコール酒や貴醸酒まで、幅広くお楽しみいただける地酒を揃えました。 お好みに合わせて選びやすいよう、かに久独自の甘辛レベルも添えています。

ご注文は番号で承ります。
一合 各1,100円です。甘辛レベルは、かに久独自の目安です。
-2に近いほど甘口・甘酸っぱいタイプ、8に近いほど辛口です。

甘辛レベルの見方

-2極甘・甘酸っぱい
0〜1甘口・軽快
2〜3華やか・やや甘口
4中口・バランス型
5〜6すっきり・やや辛口
7〜8辛口・超辛口

今月のお酒一覧

1

米鶴 かっぱの親分 純米大吟醸

山形|よねつる

甘辛レベル4
純米大吟醸やわらかな旨み上品

やわらかな米の旨みと上品な香り。派手すぎず、きれいにまとまる純米大吟醸。

おすすめ:華やかすぎない上質感を楽しみたい方に。料理と一緒にも使いやすいです。

2

AKABU 琥珀

岩手|あかぶ・こはく

甘辛レベル3
秋酒やわらかな甘み軽快

落ち着いた香りと、まろやかに広がる旨み。13度らしい軽快さもあり、秋らしいやさしい飲み心地。

おすすめ:華やかだけど重すぎないお酒がよい方に。乾杯の一杯にもおすすめです。

3

阿部勘 橙潮 亀の尾

宮城|あべかん・とうちょう

甘辛レベル4
食中酒まろやか魚介向き

凹凸の少ないなめらかな質感と、まろやかな余韻。料理に寄り添う懐の深い一本。

おすすめ:料理と合わせてゆっくり飲みたい方に。魚介や繊細な和食と相性がよいです。

4

写楽 純米酒

福島|しゃらく

甘辛レベル3
果実感米の甘みキレ

米の甘みと酸が調和した、きれいな飲み口。親しみやすい果実感と後味のキレが魅力。

おすすめ:飲みやすい日本酒を探している方に。日本酒好きにも初めての方にも勧めやすいです。

5

會津宮泉 純米吟醸 福乃香

福島|あいづみやいずみ

甘辛レベル3
福乃香瑞々しい酸きれいな甘み

ふくらみのある上質な味わいを、瑞々しい酸がきれいに引き締める。余韻も美しい純米吟醸。

おすすめ:香りがよく、飲みやすいお酒が好きな方に。女性のお客様にも勧めやすい一本。

6

望 特別純米 美山錦

栃木|ぼう

甘辛レベル5
美山錦ガス感ほろ苦い余韻

軽快な口当たりに、コクのある旨みと少しの苦み。料理の後味をすっきり整える食中酒。

おすすめ:甘すぎないお酒がよい方に。脂のある料理や揚げ物にも合わせやすいです。

7

鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸 山田錦

栃木|ほうおうびでん

甘辛レベル3
ひやおろし山田錦熟成旨み

鳳凰美田らしい果実感に、秋酒らしいまろやかさ。奥行きのある旨みと柔らかな余韻。

おすすめ:華やかさも季節感も欲しい方に。秋の味覚と合わせて楽しめます。

8

仙禽 モダン肆式 貴醸酒 無濾過生原酒

栃木|せんきん・よしき

甘辛レベル-2
貴醸酒甘酸っぱいライム感

貴醸酒らしい濃密な甘みを、仙禽らしい酸と透明感が軽やかにまとめる現代的な甘口酒。

おすすめ:甘口好き、珍しいお酒を試したい方に。食後の一杯にもおすすめです。

9

十九 Booby

長野|じゅうく・ブービー

甘辛レベル2
個性派甘み主体酸と苦み

口に含んだ時の甘みを、酸味やほのかな苦みが引き締める。かわいいラベルに反して奥行きのある一本。

おすすめ:普通の甘口では物足りない方や、少し通好みのお酒を楽しみたい方に。

10

川鶴 讃岐くらうでぃ

香川|かわつる

甘辛レベル-2
低アルコール甘酸っぱいにごり酒

乳酸菌飲料のような甘酸っぱさが楽しい、低アルコールのにごり酒。日本酒が苦手な方にも入口になる一本。

おすすめ:甘酸っぱいお酒が好きな方、日本酒初心者の方に。ロックでも爽やかです。

11

東長 純吟 むつごろうさん なつ

佐賀|あづまちょう

甘辛レベル4
夏酒軽快メロン香

甘い香りに反して、さらりと軽やかな飲み心地。穏やかな余韻があり、冷やして楽しみたい季節酒。

おすすめ:さっぱりした和食や魚介と一緒に。暑い日の食中酒としてもおすすめです。

迷った時の選び方

甘口・飲みやすさ重視

讃岐くらうでぃ、仙禽モダン肆式、十九、写楽、會津宮泉がおすすめです。甘口でも酸やキレがあるので、重たく感じにくいものを中心に揃えています。

料理と一緒に楽しみたい

阿部勘、望、東長、米鶴がおすすめです。香りが強すぎず、和食や魚介に寄り添いやすいタイプです。

秋らしい旨みを楽しみたい

AKABU 琥珀、鳳凰美田ひやおろし、阿部勘 橙潮がおすすめです。やわらかな旨みや丸みがあり、季節感を楽しめます。

味わい早見表

番号銘柄産地甘辛分類味わいこんな方に
1米鶴 かっぱの親分 純米大吟醸山形4中口・上品旨口純米大吟醸・やわらかな旨み・上品華やかすぎない上質感を楽しみたい方に。料理と一緒にも使いやすいです。
2AKABU 琥珀岩手3やや甘口・秋酒秋酒・やわらかな甘み・軽快華やかだけど重すぎないお酒がよい方に。乾杯の一杯にもおすすめです。
3阿部勘 橙潮 亀の尾宮城4中口・食中酒食中酒・まろやか・魚介向き料理と合わせてゆっくり飲みたい方に。魚介や繊細な和食と相性がよいです。
4写楽 純米酒福島3やや甘口・バランス果実感・米の甘み・キレ飲みやすい日本酒を探している方に。日本酒好きにも初めての方にも勧めやすいです。
5會津宮泉 純米吟醸 福乃香福島3やや甘口・華やか福乃香・瑞々しい酸・きれいな甘み香りがよく、飲みやすいお酒が好きな方に。女性のお客様にも勧めやすい一本。
6望 特別純米 美山錦栃木5やや辛口・食中酒美山錦・ガス感・ほろ苦い余韻甘すぎないお酒がよい方に。脂のある料理や揚げ物にも合わせやすいです。
7鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸 山田錦栃木3やや甘口・まろやかひやおろし・山田錦・熟成旨み華やかさも季節感も欲しい方に。秋の味覚と合わせて楽しめます。
8仙禽 モダン肆式 貴醸酒 無濾過生原酒栃木-2極甘・甘酸っぱい貴醸酒・甘酸っぱい・ライム感甘口好き、珍しいお酒を試したい方に。食後の一杯にもおすすめです。
9十九 Booby長野2やや甘口・個性派個性派・甘み主体・酸と苦み普通の甘口では物足りない方や、少し通好みのお酒を楽しみたい方に。
10川鶴 讃岐くらうでぃ香川-2極甘・低アルにごり低アルコール・甘酸っぱい・にごり酒甘酸っぱいお酒が好きな方、日本酒初心者の方に。ロックでも爽やかです。
11東長 純吟 むつごろうさん なつ佐賀4中口・軽快夏酒夏酒・軽快・メロン香さっぱりした和食や魚介と一緒に。暑い日の食中酒としてもおすすめです。
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